嚇死人的通貨膨脹 x 大缺貨

做餐館的朋友說他忙翻了,不是因為生意很好,而是因為食材大缺貨兼大漲價,叫十樣缺五樣,剩下五樣必須到處調貨,加上食材成本大漲,原來的食材如果漲太多,只能用其他代替。缺貨的商品到貨之後馬上漲一倍,但他的售價則不能完全反映成本,否則客人會受不了。忙不是因為生意好,而是為了撐下去,非常辛苦。

我週一去陳氏補貨的時候也是差點要去給人家收驚,我覺得我每次去好像就又漲價,明明上次去也不過就兩週前,這次有些商品又漲了,例如我以前很喜歡吃的越南冷凍玉米,這次疫情下來大概漲了一倍,現在我有點買不下去。整體而言,光2021年,有些商品大概就漲了快一倍,而且還缺貨,我只好能力範圍之內多買一些庫存。少數持平的商品是歐洲本地生產的,例如我最喜歡的陳氏一包1.58歐元的義大利壽司米,價廉物美,就沒有漲,或者生鮮食品,價錢也漲了,但不至於過分誇張。民生物資漲成這樣真是吃不消,苦了我們這些喜歡吃家鄉味的僑民,不過一般法國超市的物價倒還好,也是漲但沒有這麼恐怖。這一波疫情造成的貨櫃運輸價格暴漲不曉得會持續到什麼時候?熬了一年多是否要出頭了?